在儿科门诊，教授常听到家长们焦急地诉说：“我那孩子总是抱怨肚子发胀，稍微多吃点就感觉食物积滞，半年过去了，个子也没见长高……”这类担忧几乎成了日常的交流内容。
孩子的脾胃状况与其成长发育紧密相连，而陈皮这一源自天然、药食两用的中药材，堪称调养小儿脾胃的“良方”。
脾胃好，才能长得高
中医常言：“脾乃后天之根本”。孩子的成长发育犹如嫩芽需汲取丰盈的滋养，脾胃便是这营养转换的关键环节。然而，现今诸多孩童偏爱零食与肉类，致使脾胃承受过重，难以正常工作，进而引发食欲减退、食物积聚、营养吸收不良以及生长发育滞缓等一系列问题。
而陈皮，就是守护孩子脾胃健康的“天然盾牌”：
陈皮散发出特有的辛辣香气，有助于促进消化液的生成；与焦神曲相配合，能有效缓解孩子因过量摄入油腻食物所引起的积食问题，同时减轻腹胀症状。
燥湿化痰：当孩子的脾胃功能较弱时，体内湿气易于聚积，从而可能引起咳嗽和痰多。陈皮能够有效燥湿化痰，若与生姜一起煮水饮用，不仅能温养脾胃，还能驱除寒邪，有助于减轻孩子的咳嗽不适。
不少家长在孩子饮食上急于补充营养，却往往忽视了脾胃的消化吸收能力。陈皮具有促进营养吸收的作用，能有效防止孩子因脾胃虚弱而无法吸收营养，从而为孩子的生长发育提供必要的能量支持。
陈皮3个的黄金搭配方
1、陈皮焦神曲饮（积食腹胀、食欲不振）
材料：陈皮、焦神曲
将食材放入锅内，加入适量的水，煮沸后小火慢炖15分钟，若需调整口感，可适量添加少许蜂蜜进行调味。
功效：消食化积、理气和胃，适合饮食不规律、经常积食的孩子。
2、陈皮山药粥（吃饭不香、舌苔厚腻）
材料：陈皮、山药、小米、红枣（去核）
做法：先煮陈皮10分钟，捞出后加山药、小米、红枣熬粥
功效：健脾养胃又补虚，适合吃饭不香、大便不成形的孩子。
3、陈皮蜂蜜水（大便干结、肠燥）
材料：陈皮、蜂蜜
将陈皮投入水中煮沸，转小火慢炖10分钟，待水温降至大约40℃时，再加入蜂蜜，充分搅拌至均匀。
陈皮具有理气通便的作用，蜂蜜则能润燥滑肠，将这两者结合使用，可以对孩子的大便干结问题进行温和的改善，同时减轻肠燥带来的不适，从而使排便过程变得更加轻松和顺畅。
门诊医案
去年冬季，我接待了一位小女孩，她当时6岁半，身高仅有111厘米，这比与她同龄的孩子矮了整整5厘米，体重只有40斤，显得有些消瘦。尽管她服用了不少钙片，也常喝骨头汤，但身高却始终没有明显增长。当她的奶奶带着她来就诊时，不禁长叹一声：“这孩子吃饭就像吃药一样，即使我们追着喂，她也只能吃上几口，而且晚上睡觉时还会踢被子，经常出虚汗。”
经过仔细观察，我发现孩子的腹部触感坚硬，舌头上的舌苔又厚又白，这是典型的“脾虚夹积”症状。因此，我们应先帮助孩子消化积食，然后再着手补益脾胃。
我据此开具了一剂具有健脾消积功效的药方，其中包括陈皮、太子参、炒制后的白术、茯苓、焦山楂、鸡内金、炙黄芪、炒麦芽以及山药等多种药材。
同时告知奶奶，请停止饮用骨头汤，转而食用易于消化的清淡食品，例如小米山药粥或是南瓜泥，采取少量多次的进餐方式，并请避免强迫进食。
出乎意料地，经过一个月的调养，奶奶兴奋地来电告知：“孙子现在能够独自吃下半碗饭，而且夜晚的睡眠也变得安宁了。” 再经过三个月的持续调养，孩子的体重上升了四斤，身高增长了2.7厘米。
