为何咖啡越喝越困?其中的生化机制你了解吗

参考资料

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覃弦、宋军、侯晓华共同探讨的关于肠易激综合征在生活方式与饮食管理方面的研究,在2018年发表的《胃肠病学》杂志第23卷第7期中得到了详细阐述,该研究内容涵盖了436至439页。

_咖啡少因是什么意思_咖啡喝少了对身体有害吗

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Layrisse等人于2000年发表的研究论文中,探讨了人类从富含铁双甘氨酸螯合物、植酸和类黄酮的早餐中获取的铁的生物利用率。该研究发表在《营养学杂志》第130卷第9期,页码为2195至2199。

陈夏在《食品与健康》杂志2025年第37卷第5期上发表文章,探讨了咖啡饮用与骨质疏松之间的关系。

魏陈楠、金惠玉、陈彦凤等人共同研究了饮料中咖啡因对青少年及儿童健康可能产生的影响。该研究发表在2019年第29卷第21期《中国卫生检验杂志》上,页码为2686至2688。

刘琦,彭思,姜伟,何勇,陆晨,王伟,李阳,郭磊。探讨中国青少年黑咖啡和加糖咖啡消费与抑郁症状的相关性:一项纵向研究。情感障碍杂志。2025年1月15日;369卷;第338-344页。文献编号:10.1016/j.jad.2024.10.008。在线发表日期:2024年10月3日。PubMed ID:39368777。

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王晓明,马浩,孙琪,李杰,平山雅奈,范德姆,胡飞波,里姆,曼森,齐磊。探讨美国成年人咖啡饮用时间与死亡率的关系。欧洲心脏杂志。2025年2月21日;46(8):749-759。文献编号:10.1093/eurheartj/ehae871。PubMed ID:39776171;PubMed中央仓库ID:PMC11843000。

Masuda A, Hori T, 与 Hayashi M 共同发表。研究短时间白天小憩后,咖啡因、明亮光线及洗脸对警觉性的影响。该论文发表于《临床神经生理学》杂志,2003年第114卷第12期,页码为2268至2278。

中国食品科学技术学会在《中国食品学报》2024年第24卷第6期发表了关于咖啡因的科学共识,该文献的页码范围是498至504,并拥有DOI编号10.16429/j.1009-7848.2024.06.044。

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