夏日炎炎，不妨为孩子们精心准备这七款菜肴，制作简便，既开胃又下饭，保证每餐都能吃得干干净净。高温天气容易影响食欲，今次特为大家推荐七款适宜儿童食用的家常菜，都是美味可口的选择，即便挑食的孩子也会爱上。现在，就将这些菜肴的详细做法呈现给大家，感兴趣的朋友们不妨动手尝试一番。
1.葱烧鸡腿肉
准备鸡腿肉若干，加入适量的盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉，以及一勺淀粉和一勺花生油。同时，准备好大葱、少许生抽、蚝油、老抽、淀粉和清水。
2.口蘑烧肉末
猪肉末需适量，酱油只需半勺，玉米淀粉也需适量，大蒜末不能少，口蘑同样要适量，盐和淀粉水也都要适量。
3.葱烧鲈鱼块
准备适量的鲈鱼块，加入一勺酱油，一勺蚝油，以及适量清水，同时放入生姜、适量的酱油和玉米淀粉，再加上洋葱和葱段。
4.胡萝卜炒牛肉
选用适量的牛肉，搭配胡萝卜切丝，加入生抽、蚝油调味，并用玉米淀粉勾芡，撒上胡椒粉提香，同时使用食用油煎炒，最后撒上葱花、大蒜末以及葱白和葱段。
5.肉末茄子
准备茄子若干，加入适量的食盐，以及玉米淀粉，撒上葱花和大蒜末，再投入适量的猪肉末，最后加入蚝油、酱油、玉米淀粉、食盐以及葱花。
6.豆干炒肉片
选用适量的猪肉切成薄片，加入一勺生抽调味，再加入适量的蚝油提鲜，并用玉米淀粉进行挂糊，随后倒入食用油进行煎炸。同时，撒上大蒜末增添香气，搭配一把豆干增加口感，最后加入半勺白糖和葱段进行调味。
7.照烧猪排肉
选用适量的猪里脊肉，搭配一勺酱油，少许白糖，一勺番茄酱，一碗清水，一勺蚝油，一大勺玉米淀粉，以及适量的鸡蛋液。
