舆情回顾
6月10日
一段视频在社交媒体上广为流传，内容是蜜雪冰城员工在店内水池清洗脚部，此事件引发了公众的广泛关注。视频中可见，一名男性员工在脱去鞋袜后，于水池中进行脚部清洁，同时水池旁还放置了与蜜雪冰城饮品制作相关的工具和材料。
6月11日
蜜雪冰城对媒体表示，视频中涉及的人员系该店老板的父亲，同时也是店内的员工。他在工作中不幸脚部烫伤，为了紧急处理伤势，使用了冷水，这才导致了视频中所示的行为。目前，蜜雪冰城已要求涉事门店暂停营业，并对该店进行了彻底消毒。同时，公司还对店员进行了规范化的培训，并进行了必要的整改措施。
一些网民认为烫伤的应急处理做法可以理解，然而视频的拍摄者对于品牌方的回应并不赞同，他们指出并未观察到老人出现烫伤迹象，并希望品牌方能够先核实操作台的监控录像，然后再给出答复。如果确实存在烫伤情况，官方也应公开后台的操作视频。
除此之外，一些网民提出疑问，即便员工烫伤后清洗脚部，这一做法也违背了食品安全操作的相关规定，更不用说这种做法是在存放食品与饮品的环境中进行的。
当天，多个话题如“目击者称蜜雪冰城员工在池中洗脚”、“蜜雪冰城客服对员工在池中洗脚一事作出回应”等，迅速攀升至各大社交媒体的热搜排行榜，相关信息传播量急剧上升，达到顶峰。
6月12日
朝阳区市场监管局发布调查结果，指出执法人员已从现场提取了店内监控录像，证实员工在操作过程中不慎烫伤脚部，并采取了冲洗等紧急措施。这一行为违背了食品安全操作的相关规定。据此，执法人员要求该门店即刻开展全面的场所清洁和消毒工作，以消除潜在的食品安全风险。市场监管部门与蜜雪冰城总部进行了沟通，要求其提升门店员工的培训质量，增强安全防范意识，增强巡查频次，以及规范日常的经营操作。在此次沟通中，公司出示了当天的监控录像、涉事员工脚部烫伤的影像资料以及医疗机构出具的诊断书。
朝阳区市场监管局通报全文
蜜雪冰城总部客服中心对外公布了《关于“蜜雪冰城”员工在泳池洗脚事件的说明》一文，同时附上了涉事员工的治疗资料。随着这一事件的相关讨论逐渐平息，公众的关注度也随之降低。
蜜雪冰城总部客服发布的情况通报截图
话题热度趋势图，来源：人民众云
品牌负面频发
消耗消费者信任
近年来，蜜雪冰城食品安全问题在众多媒体平台上频繁被报道。2024年6月，有消费者在河南平顶山指出，蜜雪冰城饮品中出现了苍蝇；2023年2月，媒体进行暗访，在5家蜜雪冰城门店发现，有将过期原料更换标签后再次使用的做法；2021年5月，多家媒体报道，郑州、济南、武汉等地的蜜雪冰城门店涉嫌篡改开封食材的有效期，以及使用隔夜茶汤和奶浆半成品等食品安全问题。蜜雪冰城在全国各地的分店持续暴露出食品安全问题曝蜜雪冰城员工用脚关直饮水桶，这些问题在不知不觉中逐渐削弱了消费者对品牌的信赖。
频繁发生的类似负面事件，不仅突显了品牌在食品安全方面的关注度不够，还在一定程度上揭示了公司在食品安全管理及监督环节的不足之处。一些网民在评论中表示：“若无人曝光，此事是否就此不了了之？难道就不会进行店铺关闭和消毒处理？”“早就应该进行约谈了曝蜜雪冰城员工用脚关直饮水桶，岂止这一次，食品安全突发事件已多次发生。”
此外，公众对蜜雪冰城在员工培训、加盟店的管理与监督等方面也提出了疑问。一些网民将此次事件与之前茉酸奶使用过期原材料的事件联系起来，呼吁“应立即加强奶茶等现制饮品行业的监管力度”，并指出“问题的出现实际上暴露了门店管理上的不足”。
品牌回应 难平舆论质疑
审视蜜雪冰城对员工在池中洗脚事件的回应，虽然他们迅速解释称员工因工作烫伤而用水池冲洗脚部，将这一“应急措施”合法化，然而，根据网络公开的医院就诊记录，我们得知当事人是在事件被曝光的第二天，也就是事发后，才前往医疗机构接受治疗，这一情况揭示了公司在紧急应对程序和员工安全意识层面存在缺陷。
蜜雪冰城在处理该事件时，主要集中阐述员工不当行为背后的原因，然而对于公司管理监督职责的阐述却显得不够充分，未能充分展现品牌在问题发生后主动承担责任的态度。《中国经济网》发表了《水池中洗脚：三问蜜雪冰城管理是否到位？》一文，对蜜雪冰城的内部管理和食品安全提出了疑问；央广网在《加盟潮下，餐企如何有效管理加盟商？》一文中，也对餐企如何进行加盟商管理进行了探讨。该文在审视加盟店频繁出现问题的背景下，向连锁餐饮业者警示，必须确保品牌和品质的双重安全。同时，这也向蜜雪冰城传达了一个信息，即唯有通过采取积极而有效的整改措施，方能重新赢得消费者的信任。
监管发声 还原事件原委
6月10日，“蜜雪冰城员工水池洗脚事件”被曝光，公众对此表示了质疑和关注。北京市朝阳区市场监管局迅速行动，于12日对事件进行了调查，并立即发布了检查结果，力求还原事件的真相，并对公众的疑问进行了有针对性的解答。尽管如此，仍有部分舆论呼吁公布包括监控视频在内的相关证据，以便进一步打消公众的疑虑。
市场监管部门对涉事店铺提出了彻底清扫与灭菌的严格指令，同时，对总部进行了严肃谈话，这些举措不仅针对此次事件的妥善处理，也涉及到了整个经营活动的规范化。由此，我们不难看出，市场监管部门对食品安全问题的关注程度非同小可。然而，公众对于后续整改措施的具体执行情况，仍然抱有担忧和期待，这些关切和期盼亟待得到解答。
蜜雪冰城，作为一家备受瞩目的连锁茶饮品牌，近期员工水池洗脚事件对品牌形象造成了较大影响。在餐饮行业，食品安全被视为至关重要的“生命线”，任何微小的疏忽都可能导致严重后果。因此，蜜雪冰城有必要深刻反思，并采取切实有效的措施来强化内部管理和监督，从而保障产品质量安全及消费者的权益不受侵害。企业需强化对基层员工的培训与人文关怀，提升其职业素质与服务质量，并营造一个更加安全与规范的工作氛围。唯有如此，品牌方能获得消费者的信赖与员工的拥护，进而达成高品质的长期发展目标。
