6月10号星巴克中国搞出全新夏日“心动价”，多款饮品大降价，这可太让人关注，品牌25年来头一回大规模价格调整，到底为啥这么做，会带来啥影响？咱慢慢瞧！
降价范围揭秘
星巴克这次降价动作不小！据澎湃新闻仔细对比门店价格变化，发现降价商品大多集中在星冰乐、冰拿铁、冰摇茶这些非咖啡类饮品。像核心咖啡类饮品大部分还是没降价。这挑非咖啡饮品降价的做法有点奇怪，难道是另有所图？其中啥缘由，还真让人摸不着头脑！
市场背景解读
中国咖啡市场变化可太深刻这几年星巴克中国同店销售受到影响，首席执行官刘文娟就说了，现在促销太频繁，整个行业压力都大。瑞幸、Manner这些本土咖啡连锁品牌崛起，可改变了咱们国人喝咖啡的习惯。十年前人均3.2杯，现在飙升到16.7杯，涨了4倍多！这差距，是不是也催促着一些老牌品牌做出改变
消费习惯变迁
按德勤中国2021年报告的说法，刚开始大众对咖啡不太了解，海外品牌就用拿铁、卡布奇诺这些咖啡味淡的奶咖开拓中国市场。不过后来咱习惯养成了，对咖啡口味接受度高，更倾向于美式等基础品类，渗透率都翻倍消费从“社交媒介”变日常饮品，变得真快，不知道未来还会变成啥样
市场份额争夺
2023年瑞幸可厉害了，用约34.5亿美元销售额和21.8%市场份额占比，把一度有着过半市占率的星巴克给超了，坐上国内咖啡品牌头把交椅。瑞幸靠低价打开了下沉市场，抓住县城消费群体。看看这市场竞争，从瑞幸9.9元美式到库迪8.8元拿铁，价格战打得这么猛，可见这市场有多难立足！不知道星巴克这次降价，能不能抢回点份额？
行业竞争态势
《2024年连锁门店发展蓝皮书》数据让人震惊！18家典型连锁咖啡品牌，2024年开店总数比2023年少了点，闭店总数却涨了近两倍。这说明啥？市场竞争激烈，品牌压力大得很。大家都在拼低价、卷新品、扩门店、跨界切入，不断找新增长点。瑞幸茶饮品类去年都增长18.7%了，看来不能只盯着咖啡这一块，多元化发展才更有机会
跨品类渗透猜想
现磨咖啡市场和现制茶饮市场差距还是有的！2023年现磨咖啡市场规模1721亿元，才是2023年现制茶饮市场规模的2/3。星巴克非咖产品降价，肯定也有抢茶饮市场的心思。这咖啡和茶饮双向渗透，会不会引发行业新一轮混战？想想都让人期待，未来这咖啡和茶饮市场，到底会怎么发展
各位读者，你觉得星巴克这次降价后，能在激烈的市场竞争中扭转局面？觉得有用别忘点赞分享！
