酒旅融合发展，中国果酒行业在行动。
6月26日至28日，果酒产业生态增值联盟与《果酒洞鉴》编辑部共同主办，大兴安岭北极冰蓝莓酒庄有限公司负责承办，并由国际酒旅创新联盟有限公司提供协助的“酒旅融合发展高峰论坛”及“第五次全国果酒行业资源对接会”，在黑龙江省漠河市阿木尔镇的北极冰蓝莓酒庄有限公司成功举办。
来自四川、广东、广西、山东、陕西、湖南、天津、新疆、黑龙江、辽宁、福建等11个省份的近20位果酒行业领军人物以及设备制造领域的负责人齐聚一堂，共同参加了此次会议，并在会上联合签署了《漠河宣言》。
该活动每年举行两次，至今已分别在山西晋城、江西瑞金、广东惠州以及安徽黄山成功举办了多届。
6月27日，上午时分，第五届全国果酒行业资源对接活动在北极冰蓝莓酒庄的会议室正式拉开帷幕。与会嘉宾们逐一登台，有的借助PPT展示，有的通过视频介绍，还有的直接开口发言，各自对自己及企业进行了详尽的介绍。这种真诚的自我展示不仅缩短了彼此间的距离，也生动地展现了果酒行业的蓬勃生机与丰富的可能性。
紧接着，果酒产业生态增值联盟的秘书长周劲松对2026年春季糖酒会中国果酒展的策划进行了阐述。他先是回顾了今年3月成功举办的首次中国果酒展，随后提出了四种2026年中国果酒展的举办设想，并征求了与会嘉宾的看法，以期在来年的展会上为大家提供更优质的体验和收获。
魏雪梅，联盟的副秘书长，向众人详细阐述了即将推出的“随美酒游历全国”活动的策划方案。她不仅阐述了举办此活动的宗旨与价值，还具体说明了活动的亮点和实施步骤。此外，她还逐一详述了该活动所规划的六条国内酒旅结合的线路详情。这些线路贯穿烟台至桂林，横跨安徽至广东，还有四川境内的两条探险之旅……借助“美酒”这把钥匙，将一座座酒庄巧妙地连接起来，深度融合当地的风土人情与地域文化，为游客带来独特的酒旅享受。
下午，举行的酒旅融合发展论坛，像是一场思想的盛宴。
周劲松发表了名为《酒旅融合发展的现状与未来走向》的报告，对酒旅融合的定义、历史背景、核心要素、关键术语、发展历程、主要模式、潜在问题以及未来趋势等方面进行了详尽的分析与阐述。他不仅深入浅出地解读了这些内容，还通过大量成功的实例进行讲解，描绘了行业发展的清晰路径，激发了人们对酒旅融合发展方向的深入思考。仅仅一个小时的讲座，或许尚不能让每位听众都形成十分明确的见解，但新的起点已经确立，相信未来必将迎来令人欣慰的成果。
在案例分享环节，北极冰蓝莓酒庄有限公司的总经理于浩淼的讲述，充满了地域的温情，使大家对这片土地上的酒文化与旅行有了更深的理解；泸州顺成和庄园酒业有限公司的董事长郭南宾所讲述的顺成和庄园的故事，蕴含着南方酒庄的精致与匠心；九寨庄园那美酒、美食、美景和民俗，通过技术顾问陈云海的视频远程展示，让人仿佛身临其境，仿佛置身于川西的神秘境地；而作为三次探访郎酒庄园的消费者，周劲松的分享则展现了名酒庄园的豪迈与深厚底蕴。
6月27日的午后，周劲松高声朗诵《漠河宣言》，每一字每一句都充满力量，深刻表达了业界同仁对行业的坚定信念和美好愿景。这不仅是果酒从业者共同的心声，也在漠河的大地上久久回荡。它定会在我国庞大的果酒消费市场中生根发芽，绽放出绚烂的花朵，结出丰硕的果实。
漠河宣言
（第五次全国果酒行业资源对接会议共识·2025）
来自四川、黑龙江、山东、广西、广东、湖南、陕西、天津、新疆、辽宁、福建等全国11个省市的我们，包括果酒生产商和设备制造商，于2025年6月27日至28日，在中国北疆的漠河地区，聚集一堂。我们以“酒旅融合·共创未来”为主题，召开了第五次全国果酒行业资源对接会议，共同探讨行业发展的宏伟蓝图。
我们的共识
目前，我国酒行业正处于结构性的变革阶段，正从“减少产量、提升价格”的模式转变为“产量和价格同时下降”的深层次转型阶段。在此过程中，随着消费水平的提升，新的需求应运而生：消费者不再仅仅关注产品的物质特性，而是开始寻求酒文化所赋予的精神契合和情感享受。这一变化促使酒行业从单纯的商品销售向“生活方式的赋能”转变，而酒旅结合则成为打破同质化竞争、开拓新增长点的关键策略。
我们的观察
众多酒厂与酒庄已踏上酒旅融合发展的新征程，行业实践已由起初以参观为主的1.0模式，逐步演进至包含品鉴和酿造体验的2.0阶段，最终演变为集当地文化、生态风光、民间风情和美食住宿于一体的沉浸式3.0业态。当前，我们正步入以提供个性化、多样化服务为特征的4.0时代，这一时代的特点是酒旅行业的融合，这不仅代表了产业间的跨界合作，更意味着通过酒这一媒介，对文化价值进行了全新的构建与重塑。
我们的信念
酒庄作为酒旅融合的关键依托，必须以卓越品质为基础，以深厚文化为灵魂，以优质服务为纽带，构建“酒+”多元业态共生的生态圈。只有持之以恒地坚守工匠精神，深入挖掘文化品牌价值，不断优化顾客体验，才能借助文化旅游的力量提升品牌影响力，确保在行业变革的洪流中稳健前行，长远发展。
我们的行动
我们倡议：
开放合作，突破地域和规模限制，共同构建资源共享的交流平台，促进技术、渠道和人才等方面的优势相互补充。
倡导创新与共生理念，推崇多样化的发展路径，激发积极的竞争态势，构建一个“各展其长、共同繁荣”的产业环境。
3. 长期主义。联合有志于传承中国果酒文化的同仁，坚持长
期主义，以可持续理念共筑行业未来。
我们的愿景
热切盼望更多怀揣梦想与才华的同行者携手前行，以酒旅结合为基石，齐心协力描绘我国果酒行业迈向更高水平的崭新画卷！
2025年6月27日，中国·漠河
在会议进程中，根据初步的统计结果，已有不少与会企业家在会场内就桦树汁原料的采购、水果酒原酒的购买、联名品牌的合作事宜达成一致，此外，还涉及生产技术的交流、生产设备的定制以及销售渠道的共建等多个方面的合作成果。与会者就生产技术、渠道搭建、经营管理以及供应链构建等多个议题展开了深入的探讨与交流，并在6月27日晚间共同品尝了彼此带来的各类发酵酒、配制酒以及蒸馏酒等不同种类的酒品。
据可靠消息，今年九月，第六届全国果酒行业资源对接活动将在安徽省宿州市成功举办。
在漠河会议期间，应部分与会企业家的请求，决定将2026年的两场资源对接活动分别安排在辽宁的华原酒庄和福建的春秋酒庄举办；而2027年的两场资源对接活动则定在了陕西的程锦酒庄和新疆的罗菲特酒庄进行。
参加本次资源对接会以及酒旅融合发展战略论坛的嘉宾包括：《果酒洞鉴》项目的创始人周劲松先生，大兴安岭北极冰蓝莓酒庄的总经理于浩淼先生，湖南雅大智能科技公司的董事长胡顺开先生，四川泸州顺成和庄园酒业有限公司的董事长郭南宾先生，广东荔枝庄园酒业有限公司的董事长吴汶高先生，福建省春秋农林科技有限公司的董事长徐昌毅先生，辽宁华原葡萄酒庄有限公司的董事长孙华先生，天津天阳葡萄酿酒有限公司的董事长吕小龙先生，泸州市南方过滤设备公司的董事长张明文先生，烟台诚达蒸馏设备有限公司的董事长薛伟先生，陕西程锦现代农业发展有限公司的董事长罗建生先生，山东瑞升玻璃集团公司的总经理刘磊先生，柳州市橘之宝保健食品科技有限公司的总经理邓欣毅先生，新疆库尔勒市罗菲特果业科技有限公司的总经理罗厦先生，以及果酒产业生态增值联盟的副秘书长魏雪梅女士等。
（酒庄头条）
