近期，休闲食品行业传来重磅消息，卫龙美味公司最新推出的第七代魔芋加工设备，为魔芋休闲食品市场注入了新的活力。这一设备的问世，引发了行业内的广泛讨论，有人认为它可能引发了行业的重大变革，也有人猜测这可能是行业领先企业扩大市场份额的举措。究竟真相如何，值得我们一同探寻。
设备升级产能激增
6月14日，红星资本局发布消息，卫龙美味（09885.HK）在河南漯河市对外展示了其最新一代的魔芋生产设备。据悉，该设备的应用使得工厂的生产能力大幅提升，是之前的两倍。此外，生产效率也实现了显著增长，提高了80%。卫龙杏林四/五厂的“黑灯工厂”占地面积约为16000平方米，这一面积较之先前单个工厂的面积减少了将近一半。即便如此，该工厂仍成功实现了生产技术的提升。
市场增长潜力可观
《食为天：2024中国食品饮料行业白皮书》指出，由于年轻消费者休闲需求不断增长，我国休闲零食市场呈现持续稳定的增长态势。在这种趋势下，魔芋类产品成为了众多休闲零食品牌竞相发展的核心领域。目前，国内市场上销售的魔芋零食品牌数量已超过30家，其中卫龙、盐津铺子等多个知名品牌也加入了这一竞争行列。
市场规模急速扩张
《2023-2028年中国魔芋行业市场需求与投资咨询报告》揭示，2022年度，我国魔芋市场的整体规模约为39.8亿元，增长率高达18%。同年，这一数据在2023年同比上升了16.26%。在如此快速发展的市场环境下，休闲零食领域的竞争已逐步蔓延至更为细分的领域。
魔芋价值备受认可
今年四月，中信证券发布的研究报告提到，魔芋含有丰富的膳食纤维葡甘聚糖，该成分以其低热量、助益肠道健康以及优良的加工性能而受到关注，在食品领域展现出广阔的应用潜力。据报告预测，魔芋产品的市场规模预计将达到269亿元，其中魔芋休闲食品和魔芋素食零食的市场份额预计分别为183亿元和85亿元。卫龙魔芋爽的上市，促进了魔芋休闲食品领域在过去十年间的持续增长，其复合年增长率达到了20%。
卫龙营收结构优化
2024年，卫龙的财务报告显示，公司总收入实现62.66亿元，同比去年同期的收入增长了28.6%。在净利润方面，公司约为10.68亿元，较去年同期增长了21.3%。在收入构成方面，调味面制品的比重由52.3%降至42.6%。与此同时，以魔芋爽为代表的蔬菜制品收入攀升至33.706亿元。这一变化使得蔬菜制品的比重从43.5%上升到了53.8%，凸显了第二增长曲线的强劲发展态势。
创新研发引领发展
6月13日，卫龙公司相关人士披露，其研发的第七代魔芋加工设备标志着最新的技术突破。产品开发部负责人李林博士补充说明，他们采用了工业化的思维方式，致力于发掘美食的原始风味。通过实地调研、制定标准等步骤，他们顺利完成了从传统生产方式向工业化生产的过渡，并确保了生产流程的标准化。
卫龙公司近期对魔芋生产设备实施了技术革新，这一举措预计将对魔芋休闲零食市场带来怎样的长期影响？我们热切期待广大读者分享各自见解，同时，敬请别忘了点赞并转发本篇文章。
