6月18日，东北风味的餐饮服务登上了高铁列车大连市同乐中小企业商会，为乘客们带来了一场美食的盛宴。在这趟旅途中，旅客们得以尽情享受美食带来的愉悦。齐齐哈尔烤肉，作为一种具有代表性的美食文化，借助高铁的便捷，得以向更广泛的范围传播，给乘客们留下了难以忘怀的深刻印象。
活动背景
当天，从哈尔滨西站开往齐齐哈尔南站的D6993次动车组车厢内气氛热烈。中国铁路哈尔滨局集团有限公司联合黑龙江省文化旅游部门，联合举办了齐齐哈尔烤肉美食文化体验活动。此次，具有东北特色的餐饮产品被引入高铁车厢，目的是让旅客在旅途中即可品味，领略齐齐哈尔烤肉的独到风味。
厨师展示与互动
活动特别邀请了技艺高超的厨师。这位厨师在列车上亲自演示烤肉的制作流程，其精湛的技艺吸引了旅客的注意力，使他们目不转睛。众多旅客踊跃参与互动，纷纷向厨师请教烤肉的烹饪技巧和搭配方法等，厨师则耐心地一一解答。现场气氛活跃，欢声笑语此起彼伏，进一步缩短了旅客与美食之间的距离。
加热与分发美食
高铁动车组实行全面禁烟政策，铁路及文化旅游部门早已做好了充分准备。工作人员预先准备了熟食，并利用动车组内的微波炉进行加热。加热完成后，他们逐一将烤肉分发给旅客，供其品尝。随着热气袅袅、香气四溢的烤肉递至旅客手中，众多旅客纷纷迫不及待地开始享用。
文化介绍与
文旅部门的工作人员并未闲暇，他们积极向游客介绍齐齐哈尔烤肉的丰富文化，详细阐述了其历史背景、独特的风味以及食材挑选等方面的知识。同时，他们还向游客赠送了烧烤消费券、拌肉配方以及相关蘸料等物品，实现了美食与文化的紧密结合，使游客在享受美食的同时，也能深入理解其背后的文化内涵。
旅客体验瞬间
现场，旅客们亲自尝试制作齐齐哈尔烤肉。他们注视着盘中新鲜食材，拿起调料细心调配，过程充满乐趣。在品尝自己动手烹饪的美食时，他们的脸上流露出满意的笑容。同时，还有两位旅客在享受美食的同时交流心得，对此次旅行中的独特风味给予高度评价。
现场温馨画面
乘务人员持续在活动场地中忙碌。在D6993次列车中，他们为乘客提供烤肉加热服务、展示齐齐哈尔烤肉的卡通形象、并准备了用于体验的生肉，这些周到的服务让乘客感受到了温馨。在哈尔滨西站，乘务人员面带微笑迎接乘客登车，从而开启了这场美食之旅。
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