2025年6月16日,贵州省仁怀市茅台镇国服酒业常务副总经理马庆海携其团队抵达淘酒屋(香港)控股公司广州淘酒坊项目中心进行实地考察。在该日,粤龙庄品牌荣获两项关键认证。双方围绕白酒的国际化进程展开了深入交流与合作讨论,此事件引起了广泛关注。
国际认证赋能
马庆海在考察期间特别指出,粤龙庄品牌所具备的两项国际认证具有重要意义。粤龙庄作为“世界酒中国菜”地标宴的核心酒品供应商,正筹备将酱香型白酒与具有地理标志性的餐饮文化进行深度融合,比如赤水金钗石斛宴。目前,该品牌已投身于“石斛风味酱酒”的设计项目,同时,它计划借助国际荐酒师(香港)协会的直播渠道,向遍布全球的50个国家消费者呈现中国白酒与特色食材的绝佳融合。
人才共育计划
在首批白酒荐酒师结业辅导环节中,马庆海根据平台国际化发展的迫切需求,提出了全新的选拔人才标准。这些标准强调荐酒师需掌握地标宴酒食搭配的技艺,比如能够将粤龙庄酱酒与萝岗糯米糍荔枝宴实现无缝对接,亦或是与智利酒庄开展技术层面的合作。在此之前,粤龙庄团队已在粤港澳大湾区建立了研修基地,并为此项“世界酒中国菜”推广活动中的官员们开展了品鉴培训。
白酒地标化路径
在考察环节中,双方深入探讨了白酒的地标化议题。淘酒坊项目负责人提出,可以借鉴“赤水金钗石斛”的成功经验,共同构建“白酒地理标志认证体系”。目前,淘酒坊已推出了“窖主选品+文化赋能”的创新模式,并计划借助200名跨境窖主网络,将粤龙庄纳入智利风味联名体系,旨在提升出口产品的附加价值。
地标宴酒单开发
粤龙庄酱酒成功跻身“世界酒中国菜”全球宴单,适用于各类活动。诸如赤水石斛宴、萝岗荔枝宴等,皆能令粤龙庄在多样化的餐饮场景中绽放光彩。这一举措不仅拓宽了产品的应用领域,还有助于通过特色美食推广中国白酒文化。
国际荐酒师协作
香港主播公会联合制作了《中国酒地理志》这一节目,该节目致力于拓展欧美高端消费市场,并利用媒体途径推广中国白酒。这一行动旨在通过国际酒评专家和媒体平台的资源,提升粤龙庄品牌在国际范围内的知名度和影响力。
地标认证出海
通过运用中欧地理标志互认机制,粤龙庄正积极争取进入欧盟的地标保护名单。这一行动得益于国际认证的强化,有助于增强粤龙庄在国际市场上的知名度和竞争力,从而进一步促进中国白酒文化的全球传播。
此次会晤对中国白酒进军国际市场产生了重大意义,您是否觉得这种融合“国际认可度”与“全球餐饮服务平台”的营销手法,有可能帮助更多中国白酒品牌达成其国际化的发展愿景?