在食品产业版图中，跨国公司通常与地方经济间难以实现互利共赢，然而，雀巢与莱西的合作却成为这一现象的典范。这对合作伙伴究竟是如何在咖啡产业中开创出一片新天地的？下文将为您详细揭示这一故事的始末。
雀巢莱西布局历程
瑞士雀巢集团，自1866年创立，便成为全球食品饮料行业的佼佼者之一，并且是率先进入中国市场的外资企业之一。1994年，该集团在莱西建立了首个乳品工厂，未曾想到，这里将与其咖啡业务紧密相连。自那时起，雀巢集团已持续30余年，不断增加在该地区的投资规模。今年二月，雀巢公司推出了一个投资额达一亿元人民币的1.8克咖啡小包装项目。该计划预计将在十月份完成建设。
莱西咖啡产业特色
莱西地区虽不产咖啡豆，且居民不常饮咖啡，却意外地成为我国雀巢速溶咖啡的主要供应地。在此，不仅有速溶咖啡的生产工厂，还配备了产品创新中心等设施。该地区擅长将咖啡与奶制品完美融合，得益于优质的奶源和青岛港的物流便利，至2000年，其咖啡生产能力得以显著增强。目前，雀巢的生产设施正从云南以及全球多个地区采购咖啡豆，并将这些原料与本地生产的奶粉相结合，在高度自动化的生产线上进行加工处理。
咖啡产业落地原因
莱西地区奶源条件的持续优化，为咖啡生产线的顺利实施提供了有力支撑。鲜奶作为咖啡制作的关键成分，其供应的稳定性至关重要，莱西地区恰好能够与咖啡产业实现紧密对接。自1994年乳品厂设立以来，至2000年规划亚洲咖啡产能之时，莱西地区每日牛奶供应量已从最初的0.5吨增至80吨，这一显著的增长吸引了雀巢公司的关注，并促使其在咖啡产业中进行投资布局。
产业发展现状与改变
目前，生产线每小时能够加工1.2吨原料。咖啡原料的进口依赖度已从90%降至20%，其中云南豆的份额达到了这一比例。本地化奶粉供应得以实现，而包装服务则由青岛企业承担。随着养牛业的进步，养殖户的经济收入也随之增加。以2005年为参照，鲜奶销售收入达到7万元，而到了2015年，这一数字攀升至25万元。
雀巢工厂的独特定位
莱西工厂在雀巢全球的布局中显得尤为独特，其不仅负责咖啡的生产，还承担了奶制品的制造任务。在大中华区域内，这样的工厂仅此一家，拥有液体乳制品的生产技术，并配备了速溶咖啡的生产线。除此之外，它还是亚非大洋洲区域内唯一一家具备嘉宝品牌湿产品生产能力的工厂。
政府的支持举措
莱西市为加速类似雀巢这类重要外资项目的进展，设立了“链长制”管理机制，并组建了“雀巢项目服务专班”。该专班专注于为超高温灭菌奶等关键项目提供，包括但不限于全面“管家式”在内的各项服务，旨在助力产业的持续增长。
雀巢与莱西携手走过了长达30年的合作之路，共同目睹了咖啡产业的辉煌发展历程。对于双方未来合作可能带来的产业变革，我们诚挚邀请您在评论区分享您的观点。此外，别忘了为这篇文章点赞并转发。
