近期，外卖行业竞争加剧，引发了广泛讨论。众多地区的餐饮行业协会对此现象表示了极大的关注。该平台所采取的过度补贴措施，已对行业的持续和健康发展造成了显著的消极影响。
多地协会发布倡议
7月19日，洛阳市餐饮与饭店行业协会以及山东省烹饪协会等机构纷纷作出反应，并提出了相应的建议。在此事件发生之前，已有超过十个省市的餐饮行业协会采取了相应的行动。在最近一周内，湖北省、陕西省、云南省等地的相关行业组织，以及北京、青岛等城市的行业协会，陆续向淘宝闪购（饿了么）、京东、美团等知名电商平台提出诉求，敦促它们中止“内卷”竞争模式，期望整个行业回归到健康的发展轨道。
监管总局约谈平台
7月18日，市场监管总局对饿了么、美团、京东等三家平台企业进行了约谈。监管部门强调，平台需规范促销活动，并保持公平的竞争态势。此措施旨在打造一个多方受益的生态系统，并推动餐饮服务业向规范化、健康化、可持续化方向进步。这一行动反映了监管部门对行业问题的深切关注。
竞争起源与加剧
IT之家最新消息，今年初，一家知名外卖平台进军餐饮行业，并发布了高达百亿的补贴方案，其目的是激发市场活力。紧接着，另一家外卖行业的领军企业也宣布投入500亿资金用于补贴，这一举措使得市场竞争的激烈程度进一步加剧。近期，又有新的平台加入了这场补贴竞赛，使得竞争态势更加白热化。众多网络平台陆续实施了包括“消费满18元立减18元”、“免单优惠券”在内的多种激烈补贴策略，引发了一轮激烈的价格竞争。
行业受损状况
餐饮业竞争愈发激烈，导致系统性风险显现，并普遍形成了“多输”的格局。单品奶茶的利润已降至每杯不足1元，部分餐品甚至陷入亏损，不得不以每份亏损4元的价格进行补贴。这一状况对商家经营利润造成挤压，并破坏了定价体系。与此同时，消费者也遭遇配送延迟等问题，导致消费体验大幅下降。从长远来看，这些问题对整个行业的利益产生了负面影响。
协会具体诉求
山东省及大连市等地行业协会强烈要求相关平台立即停止执行不合理的补贴措施，撤销低于成本价的补贴计划，禁止采取强制性的补贴分摊手段，优化算法以防止订单量骤增造成混乱，推动行业向高质量的发展模式转变，同时增加对食品安全监管、提升配送效率和推进数字化建设的资金支持。协会期望平台能够调整其运营策略，以保障行业的稳定发展。
商家也需理性
云南省及大同市的行业机构在促进平台规范运作之际，亦向商家提出了多项参与活动的合理化建议。商家需自觉遵循规定，对不合理的价格竞争保持警惕，并避免盲目参与补贴竞赛。唯有商家与平台携手合作，方能保障该行业的持续健康发展。
在当前外卖市场竞争白热化的形势下，深入分析如何实现利益均衡，确保餐饮业的稳定与长远进步，显得尤为关键。对于这一议题，您认为外卖服务提供商在竞争中应如何调整其战略，以实现各利益相关者的利益共赢？
