奶茶店在现今的商业环境中面临激烈的竞争，其中外卖服务更是争夺焦点。有奶茶店透露，参与外卖竞争每日的利润仅400元，这一现象背后蕴含着多种因素，同时也揭示了当前奶茶外卖市场的现状和所面临的挑战。
食材与包装成本
奶茶店的食材成本在制作奶茶时占据了相当比例。比如茶叶、牛奶、水果等原料，品质的高低直接影响到价格。为了保持奶茶的口感，商家往往选择上乘的原料，这无疑提高了成本。此外，外卖的包装同样不可忽视，必须确保奶茶在运输过程中不会洒漏或变质，因此包装的质量必须达标，这也需要额外的费用，进一步缩小了利润空间。
食材损耗现象还是存在的。以水果原料为例奶茶店称外卖大战1天利润仅400元，它们对新鲜度要求很高，一旦存放时间过长，新鲜度下降就无法继续使用。此外，包装材料也可能因为各种原因造成浪费，这些因素都会导致成本上升。在利润本身就不太理想的情况下，这样的成本增加无疑加重了负担。
配送费用支出
外卖市场竞争激烈，配送成本成为一大开销。为了吸引更多消费者，奶茶店往往需要自己承担部分配送费用。不同平台、不同路程，配送费用各有差异。若订单分布较散，配送成本便会增加。此外，为确保配送效率，有时还需选择更高级别的配送服务，这无疑使得费用进一步攀升。
在配送过程中，有时会遇到一些突发状况。这包括恶劣天气可能导致的配送时间延长，以及配送员可能出现的失误，进而引起订单延误。这些情况都有可能引起顾客的不满，从而对店铺的声誉造成影响。为了解决这些问题，可能需要向顾客提供补偿，而这无疑会增加额外的成本。
平台抽成压力
奶茶店在经营中还需承担外卖平台的提成，这一费用通常不低，大约在15%到25%之间。这样一来，每售出一杯奶茶，相当一部分利润便被平台所得。此外，平台为了吸引消费者，频繁举办促销活动，并要求商家参与，这无疑又减少了商家的实际盈利。
在竞争激烈的市场环境中，奶茶店往往需要借助平台来获取订单。然而，平台上的规则和政策更迭迅速，商家往往难以把握主导权。有时，为了在平台上获得更佳的排名和更高的曝光度，商家还需额外投入营销资金，这无疑进一步压缩了利润空间。
营销推广成本
要在众多奶茶店中独树一帜，营销推广是关键。商家们会在网络平台上投放广告、参与促销，甚至借助社交媒体进行宣传。不过，这些营销手段都需要资金支持，而且效果并不总是有保障。有时，尽管投入了大量资金进行推广，订单量却未必能显著增加。
然而，市场竞争愈发激烈，导致营销费用持续增加。与此同时，其他奶茶店也在增强营销攻势，从而形成了一个不良的循环。为了不被市场淘汰，我们不得不持续增加营销投入奶茶店称外卖大战1天利润仅400元，然而，这种增加带来的利润增长却是微乎其微。
人力成本负担
奶茶店运营中，人力成本构成了一项相当可观的费用。这其中包括了雇员制作饮品、处理订单、以及打包商品等工作。在生意繁忙的时段，店铺还需增派人员。员工的薪酬和是必须的固定开销。此外，为了确保服务品质，对员工进行培训也是必不可少的，而这同样需要投入相当的时间和资金。
人力成本易受市场波动影响。一旦劳动力市场出现紧张态势，工资水平便会攀升，从而加剧奶茶店的经营负担。鉴于利润空间有限，承担高额的人力成本无疑会使店铺的运营变得更加困难。
市场竞争激烈
奶茶市场的竞争非常激烈，各种新品牌和新款式层出不穷。消费者的口味变得愈发丰富，也更加挑剔。为了迎合消费者的口味，奶茶店必须不断创新，研发新的饮品。这不仅要投入研发资金，还伴随着一定的市场风险。
而且，同行之间经常上演价格竞争。为了招揽顾客，商家往往选择降价，这无疑让利润空间进一步缩小。在这种背景下，奶茶店想要在激烈的市场竞争中存活下来，确实十分困难。
