近期，位于上海的某家咖啡馆推出的“零下80度dirty”咖啡备受关注，即便是在恶劣的雨天，其店门前依旧人潮涌动，排队等候。究竟是什么样的咖啡能够拥有如此强烈的吸引力？让我们揭开它的神秘面纱。
咖啡新店迅速走红
位于上海的这家名为三立方的咖啡店，是迈赫迪这一德国百年咖啡设备品牌合作开设的首家线下分店。自开业以来短短三周，其主打产品“零下80度dirty”便迅速走红网络。即便遭遇暴雨，店外仍人头攒动，排队等候，更有顾客携带行李箱前来打卡，人气之旺由此可见一斑。
独特咖啡制作工艺
7月15日，店长详细阐述了该款咖啡的独特卖点。店内配备了实验室级别的超低温冷冻设备，特制玻璃杯被迅速冷冻至-86℃的温度。随后，将0℃的特制风味牛奶倒入杯中，杯壁立刻出现霜雾凝结，部分牛奶更是神奇地转化成奶霜，整个过程宛如魔术表演。
最佳赏味期限严格
店长特别指出，理想的品尝时间是在加入牛奶后的30至40秒之间。在此期间，饮品口感宛如“液态冰淇淋”，细腻顺滑。若超过此时间，奶霜将逐渐凝固成冰沙，最终口感不复存在。因此，店内不提供摇晃、搅拌及打包服务，旨在确保顾客能够体验到最纯正的风味。
多种风味天然调制
店内提供的三种dirty咖啡包括香草豆、肉桂以及朗姆酒口味。这些咖啡均采用纯天然原料制作牛奶。香草豆口味的咖啡底部可见黑色香草籽，因其广受欢迎，成为销量最高的产品。而肉桂和朗姆酒口味的咖啡，由于部分消费者不适应其味道或因驾车不便而不愿饮用含酒精的饮品，其销量相对较低。
价格与错峰建议
某评价平台数据显示，该店销售的three款dirty咖啡的单价均为26元。在顾客流量高峰时段，店主建议顾客选择在工作日的上午或下午五点之后前往，这样做可以有效缩短顾客的等待时间。偶尔出现“售罄需等待”的情况，是因为上午使用的冷冻杯已耗尽，需要重新进行冷冻处理，同时店铺还需进行清洁和消毒工作。
环保理念体现细节
顾客在饮用咖啡完毕后，可将盛放咖啡的玻璃杯带离。店家推崇顾客将此杯用作调料罐、饰品盒或小型花盆等，以实现资源的再利用，彰显了其环保宗旨。此举虽小，却能让顾客在品味咖啡之际，为环境保护贡献一份力量。
这款“零下80度dirty”咖啡是否引起了您的兴趣？您是否渴望亲自品尝其独特的风味？欢迎在评论区留下您的看法，同时请不要忘记点赞并转发本篇文章。
