近期，酒行业传出一个令人鼓舞的消息：河南省知识产权局发布了一则通告，明确指出赊店老酒已正式获得地理标志专用标志的使用权。这一认证不仅是对其独特品质和特色的肯定，同时也预示着该品牌发展历程中一个全新的历史阶段的开启。
权威认证提升价值
地理标志专用标志体现了我国对特定地区产品的官方认证，与产品的独特特性、良好声誉以及该区域的自然及人文风貌紧密相连。对于赊店老酒而言，这一标志意味着“显而易见的荣耀”，并成为连接消费者信任的桥梁。一旦获得使用权，赊店老酒的市场竞争力与品牌价值将显著增强，从而在酒类市场中获得更加有利的竞争地位。
认证过程结束后，据数据显示，市场对赊店老酒的关注度明显提升，众多经销商相继提出合作意向，预计其销售前景相当看好。
美酒源自天赐福地
赊店老酒源自南阳盆地东北角的赊店古镇，其酿酒传统可追溯至夏朝。该地区气候温和，被伏牛山与桐柏山环绕，唐河与白河两大水系穿流而过，形成了独特的微生物生态环境。这样的自然环境孕育了丰富的资源，为酿酒业提供了优越的条件，使得赊店古镇自古以来便被誉为酿酒的宝地。
当地农民表示，得益于其独特的地理位置，该地区的粮食颗粒饱满，因而成为了酿造高品质美酒的优质原料。
千年技艺代代传承
陈新建成为赊店老酒酿造工艺的核心人物，并且是河南省酿酒技艺非物质文化遗产的传承者。自18岁起，他开始跟随前辈学习酿酒技术，至今积累了四十余年的丰富经验。
他执着于运用传统的制作手法及陈家的独门技艺，经过数十载的潜心钻研，对酿造技术进行了三次显著的改进。他引入了“老五罐”及“混蒸续渣法”等创新技术，并严格依照“稳定、精准、细致、洁净”的标准执行酿造过程，确保每一道工序都完美地保留了古老手工技艺的精髓。
科研团队创新突破
王贤身为我国白酒领域的首席品酒师，他所带领的赊店老酒科研团队全体成员均专注于技术深入研究。在酒体设计方面，他们取得了显著的成绩；而在工艺创新领域，他们也实现了重大的突破。这些卓越的成就，使得赊店老酒凭借其卓越的品质，成功摘得了品质奖“大满贯”。
团队成员开展了广泛的调研，不断尝试各种创新技术，借助这些新开发的工艺，显著提升了酒品的口感浓度。
坚持品质铸就辉煌
自2004年获得《原产地标记注册证》之后，赊店老酒始终致力于追求卓越的品质，并执行了一套高于国家标准的地方标准。此次成功获得专用标志的授权，充分展现了对其坚守品质优先、持续创新的认可和赞许。
公司负责人表示会继续坚持品质，为消费者提供更好的酒。
助力豫酒振兴发展
赊店老酒获得地理标志专用标志认证，这一成就为河南省酒类产业的复苏贡献了关键力量。该酒的成功不仅给豫酒企业带来了值得学习的经验，而且有望推动豫酒行业整体活力的提升。
业内专家认为，赊店老酒的发展为豫酒走向全国提供了方向。
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